Цельнозерновая овсяная мука — настоящая аптека, подаренная нам природой. Оно содержит незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, медь, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ, минеральные соли — фосфорные, кальциевые, пищевые волокна.
Цельнозерновая овсяная мука, так же, как и овес цельный, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В нем есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А; ферменты, холин, тирозин, медь, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ; минеральные соли — фосфорные, кальциевые; пищевые волокна.
Изделия с добавлением цельнозерновой овсяной муки уменьшают отеки, выводя избыточную жидкость из организма вместе с вредными веществами, восстанавливают работу нервной системы, защищают сердечно-сосудистую систему, укрепляют организм и регулируют обменные процессы.
Цельнозерноваую овсяную муку применяют в кондитерском производстве: она делает выпечку более рассыпчатой. Из нее также легко приготовить овсяный кисель.
Энергетическая ценность - 359 Ккал Белки - 27,8 г. Жиры - 6,8 г. Углеводы 46,6 г.
Срок годности - 12 месяцев. Хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых, без постороннего запаха помещениях.